Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6 25 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

1 cipollotto in quarti
1 mazzetto di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di fave fresche novelle, sgranate
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di pasta secca tipo pappardelle
150 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di pepe macinato
30 g di pecorino grattugiato (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.7 g

Calorieën 2180 kJ / 521 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 7.4 g

Koolhydraten 61.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I sapori dell'orto 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pipette primaverili

45min

Cavati con le fave

13u. 20min

Granita di gelsi

15min

Sfinciuni

3u. 30min

Pesto alla trapanese

20min

Gelo di anguria

3u. 30min

Macco di fave messinesi con calamari

50min

Busiate al forno con pesto alla trapanese

1u.

Cassatelle pasquali

2u. 50min

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Maccheroni a fezze con pesto di melanzane

50min

Panelle

1u. 25min