Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di acqua + q.b.
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 2 spicchio di aglio, privati del germe centrale
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 350 g di patate, pelate e a dadini (1x1 cm)
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 20 g di pangrattato
-
20
g di Parmigiano Reggiano grattugiato
of 20 g di pecorino grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3083.6 kJ / 737 kcal
- Eiwitten
- 35.6 g
- Koolhydraten
- 89.1 g
- Vetten
- 23.2 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 2.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pettole pugliesi
3h
Focaccia barese
2h 55min
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25 min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1 godz. 5 min
Incapriata di fave e zucchine
6 Std.
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Riso patate e cozze
1h
Ditalini polpo e cozze
1h 10 min
Orecchiette alle cime di rapa
4 Std.
Minestra di fave con cicoria
50 min
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 min