Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
Ingrediënten
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700 g de filet mignon de veau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'huile d'olive
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2 brins d'estragon frais
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500 g d'eau
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800 g de pommes de terre coupées en morceaux
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30 g d'échalotes
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20 g de crème liquide 35% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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