Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

4.6 221 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
2 c. à soupe de gros sel
15 g d'huile d'olive
50 g de jus de citron fraîchement pressé
1 branche d'aneth frais équeutée
600 g de blancs de poireau coupés en tronçons
30 g de beurre
8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1200 g d'eau
250 g de riz
200 g de petits pois surgelés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 1486 kJ / 355.2 kcal

Vetten 16 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi - n°17 39 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Filet de poisson aux légumes d'été et couscous

50min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1u.

Eglefin à la mexicaine

40min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1u.

Osso-buco de cabillaud

45min

Merlan aux poireaux

30min