Steamed spiced fish with coconut rice

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Chutney

cumin seeds
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh coconut flesh or frozen coconut
75 g
white sugar
1 tbsp
sea salt
1 tsp
freshly squeezed lime juice
20 g
fresh ginger cut into pieces
15 g
garlic
10 g
fresh coriander leaves and stalks, cut into thirds
50 g
fresh mint leaves leaves only
20 g
fresh green chillies cut into pieces and deseeded if preferred
3
cold water
45 g

Steaming fish and rice

firm white fish fillets (approx. 800 g total)
4
basmati rice
300 g
water
1000 g
coconut milk
200 g
extra virgin olive oil
10 g
sea salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1334.5 mg

Eiwitten 44.4 g

Calorieën 3171.1 kJ / 757.9 kcal

Vetten 29 g

Vezels 7.6 g

Verzadigd vet 13.7 g

Koolhydraten 76.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM7 Global Flavours 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fish with ginger lime sauce

35min

Salmon and mushroom rice

40min

Tuna poke bowl

1u.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1u. 45min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Salmon and fennel risotto

30min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Gruyère salmon patties with salad

1u. 20min

Balti coconut fish curry

50min

Tuna sushi rolls

1u. 25min

Salmon niçoise salad

35min

Miso fish with Asian greens

24u. 45min

Alles tonen

Alles tonen