Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
Ingrediënten
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2 râbles de lapin désossés par le boucher
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 feuilles de basilic frais
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100 g d'abricots secs dénoyautés
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4 tranches de jambon serrano
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400 - 450 g de carottes nouvelles fines (1 botte)
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100 g d'oignon coupé en deux
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40 g d'échalote coupée en deux
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1 gousse de vanille fendue dans la longueur
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5 g d'huile neutre
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350 g d'eau
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1 c. à café de fond de veau
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le jus d'1/2 orange
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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