Green Goddess Quinoa Salad Bowl

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh mixed herbs
1 ½ oz
Greek yogurt
5 oz
extra virgin olive oil divided, plus 1 tsp to cook quinoa
2 oz
honey
1 ½ tsp
lemon juice, freshly squeezed
1 oz
salt divided
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
water
26 ½ oz
frozen edamame beans
9 oz
uncooked quinoa
7 oz
zucchini cut in slices (¾ in.), then quartered (¾ in.)
7 oz
avocado diced
4 oz
cucumber thinly sliced
5 oz
chickpeas cooked
2 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 950.1 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 2277 kJ / 544.2 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 14.1 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 60.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Green Goddess Summer Salads 5 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Chicken with Couscous and Artichokes

2 h 45 min

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1 h 5 min

Sweet Cucumber Pickles

No ratings

Red Mole Chicken Enchiladas

1 h

Spicy Pineapple Vinaigrette

5 min

Cranberry Vinaigrette

5 min

Tuna Avocado Bowl

50 min

Parmesan Stock Cubes

35 min

Quinoa Patties

1 h

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1 h 20 min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40 min

Hawaiian Summer Rolls

1 h