Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

8 porties

Ingrediënten

Yoghurtdressing

knoflookteentje
1
zout
½ tl
yoghurt
200 g
tahin
50 g
citroen alleen sap
½

Zalm

zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel
1
zout
1 - 2 snuifjes
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
olijfolie
1 el
water
1000 g

Walnootcrumble

gepelde walnoten
80 g
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)
20 g
verse munt alleen bladeren
2 takjes
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden
1 - 2
gele ui
¼
citroensap
30 g
sumak
1 tl
olie met neutrale smaak
2 tl
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 630.6 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1100.5 kJ / 263 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 7.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mood Boosters 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Virgin San Francisco

Geen beoordelingen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55min

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1u.

Sate Ayam

1u. 30min

De eerste hap: Vruchtenpuree

Geen beoordelingen

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Geen beoordelingen

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Geen beoordelingen

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Geen beoordelingen

Gebakken buns

Geen beoordelingen

Noten bolognese

35min

Roggebrood

Geen beoordelingen

Rendang met Gele Kleefrijst

2u. 45min