Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

4 portie

Ingrediënten

gember, vers wortel geschild, in dunne plakjes gesneden
20 g
sjalot gehalveerd
30 g
olijfolie
15 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl
kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been in blokjes (2 cm)
300 g
groentebouillonpasta
1 tl
zout plus extra voor proeven
½ tl
water
800 g
wortelen in plakjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
200 g
shiitake, vers gehalveerd
100 g
100 g verse champignons, gehalveerd
Edamame in peulen
100 g
100 g doperwten, bevroren
lente-ui in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 mm)
1 el
sesamolie (optioneel)
10 g
zwarte peper, vers gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 386.3 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 958.7 kJ / 229.1 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 11.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Cantuccini-Soufflé met Koffiesaus

Geen beoordelingen

Spareribs met glazuur van appel en honing

Geen beoordelingen

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Concord druivenparels met champagne

Geen beoordelingen

Hugo spritz

25u. 10min

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

Geen beoordelingen

Gefermenteerde wortelen

Geen beoordelingen

Skelethoofden

5u.

Pâté in korst

10u.

Goulash van soja met knoedels

1u. 25min

Gestoomde pesto broodjes

Geen beoordelingen

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2u.