Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

4 portie

Ingrediënten

gember, vers wortel geschild, in dunne plakjes gesneden
20 g
sjalot gehalveerd
30 g
olijfolie
15 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl
kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been in blokjes (2 cm)
300 g
groentebouillonpasta
1 tl
zout plus extra voor proeven
½ tl
water
800 g
wortelen in plakjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
200 g
shiitake, vers gehalveerd
100 g
100 g verse champignons, gehalveerd
Edamame in peulen
100 g
100 g doperwten, bevroren
lente-ui in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 mm)
1 el
sesamolie (optioneel)
10 g
zwarte peper, vers gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 386.3 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 958.7 kJ / 229.1 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 11.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gembersoep met rode paprika

50min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Graubünden gerstsoep

55min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

Geen beoordelingen

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Ravioli Soep met Rundsvlees

Geen beoordelingen

Veelzijdige gladde soep

45min

Bouillabaisse

Geen beoordelingen

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Geen beoordelingen

Velouté met Marokkaanse smaken

35min

Alles tonen

Alles tonen