Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2284 kJ / 546 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Magia merelor 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35min

Rulade mediteraneene de curcan

45min

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Geen beoordelingen

Plăcintă cu carne de vită și bere

1u. 40min

Tacos cu crevete

Geen beoordelingen

Paste cu brânză, chorizo și gogoșari

1u. 15min

Supă thai cu crevete

Geen beoordelingen

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2u. 15min

Chili con carne gătit lent

5u. 5min

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min