Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2284 kJ / 546 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Magia merelor 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9h

Sandwich Frittata cu brânză de capră și chutney de ceapă roșie caramelizată

1h 15min

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Pas d’évaluation

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1h 20min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Coadă de bou gătită lent

Pas d’évaluation

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Curry Massaman vegan cu vinete

Pas d’évaluation

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20min

Dhal cu lapte de cocos

25min