Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 53 g

Calorieën 2284 kJ / 546 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Magia merelor 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salată cu ton și avocado

20 min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 godz. 40 min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Brak ocen

Sabayon cu lichior de ouă

Brak ocen

Caserolă cu rață și legume

1 godz.

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 min

Trufe cu cafea și alune de pădure

50 min

Dressing Caesar

10 min

Salată cu avocado și castravete

Brak ocen

Fleică de porc cu ceapă verde

1 godz. 10 min

Challah

Brak ocen

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 godz. 30 min