Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 8 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 150 g castraveți murați, cu mărar, tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- 140 g țelină rădăcină, tăiată în bucăți
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 100 g cârnat de porc afumat, (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)
- 250 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (2 cm)
- 200 g spată de porc, fără os, tăiată bucăți (2 cm)
- 1000 g apă
- 1 linguriță sare
- 3 ienibahar boabe
- 2 foi de dafin, uscate
- 100 g jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)
- 60 g pastă de roșii
- 100 g ciuperci, în ulei, tăiate bucăți
- 35 g măsline verzi, fără sâmburi, tăiate jumătăți
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 6 linguri smântână fermentată, de orice tip, pentru servit
- 6 felii lămâie, pentru servit
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1312.3 kJ / 313.6 kcal
- Eiwitten
- 21.5 g
- Koolhydraten
- 10.7 g
- Vetten
- 21.1 g
- Verzadigd vet
- 6.7 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 1134.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Înghețată de nectarine și soc
Geen beoordelingen
Salată Green Goddess
10 min
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Popcorn cu caramel sărat
1 godz. 55 min
Pilaf aromat cu pui
1 godz. 20 min
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Geen beoordelingen
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1 godz. 35 min
Tocăniță de iepure
1h
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7 Std. 30 Min
Pulpe de pui sous-vide
1 godz. 35 min
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 godz. 40 min