Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Eiwitten
- 34.3 g
- Koolhydraten
- 70.5 g
- Vetten
- 34.7 g
- Verzadigd vet
- 11.5 g
- Vezels
- 4.9 g
- Natrium
- 1795 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Prăjitură cu mere și nuci
4 Std.
Înghețată de nectarine și soc
Geen beoordelingen
Cordial de coacăze negre
30 Min
Sunrise Margarita (fără alcool)
Geen beoordelingen
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20 Min
Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită
45min
Salată Green Goddess
10 Min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Geen beoordelingen
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1 Std. 45 Min
File de vițel cu corcodușe
1 Std. 50 Min
Curry verde thai și orez cu citronelă
Geen beoordelingen
Sorbet de lămâie
8 godz. 30 min