Compatibele versies
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sosul remoulade
- 200 g ulei cu gust neutru (ex. ulei de floarea soarelui sau de rapiță)
- 5 fire hasmațuchi proaspăt, doar frunzele
- 50 g castraveți murați, tăiați bucăți
- 1 ou
- ½ - 1 linguriță zeamă de lămâie (optioneel)
- ½ linguriță muștar, mediu iute
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
- 1 priză zahăr
- 100 g smântână maturată, 30% grăsime
Mușchiul de vită
- 600 g mușchi de vită întreg
- 20 g unt
- 2 fire rozmarin, proaspăt
- apă, pentru acoperirea completă a pungii vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului), (aprox. 1400 g)
-
30
g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie) (vezi recomandare)
of 1 linguriță rasă vitamina C - ulei vegetal, pentru uns tava și pentru prăjit
- 800 g cartofi dulci, tăiați felii groase (1 cm)
- sare, după gust
- piper măcinat, după gust
- boia de ardei, dulce, după gust
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 49 g
- Vetten
- 72 g
- Verzadigd vet
- 21 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 1933 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 min
Crème Brulée cu biscuiți amaretti
Žádné hodnocení
Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure
1h 10min
Catifea albă
Žádné hodnocení
Ouă de ciocolată
Žádné hodnocení
Crêpes Suzette
1h 20min
Jeleu de merișoare
Žádné hodnocení
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 Std.
Gem de fructe de pădure
1 godz.
Tortillas cu pui tandoori
50min
Sos de ciuperci și anghinare
Žádné hodnocení
Gofre
25 min