Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 18u. 20min

20 felii

Ingrediënten

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 20 felii

Natrium 4483.7 mg

Eiwitten 84.3 g

Calorieën 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 84.8 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 409.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Din bucătăria ucraineană 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pâine crocantă

3u.

Ceai de mentă marocan

Geen beoordelingen

Iaurt de soia (vegan)

Geen beoordelingen

Pâine fără gluten

1u. 40min

Dulceață de ardei iuți

35min

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1u. 30min

Clătite cu creveți și ciuperci

Geen beoordelingen

Curry verde thai și orez cu citronelă

Geen beoordelingen

Lichior de caise

30min

Ciocolată cu maca

50min

Pâine țărănească

2u.

Pâine cu cinci semințe

1u. 50min