Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 18u. 20min

20 felii

Ingrediënten

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 20 felii

Natrium 4483.7 mg

Eiwitten 84.3 g

Calorieën 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 84.8 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 409.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Din bucătăria ucraineană 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Înghețată cu iaurt și mango

12u.

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Geen beoordelingen

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol

Geen beoordelingen

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1u. 15min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Humus de vară

35min

Pâine crocantă

3u.

Pâine mediteraneană

5u. 20min

Pâine neagră de secară

2u. 35min

Pâine integrală coaptă la aburi

2u.

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10u. 20min