Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 18u. 20min

20 felii

Ingrediënten

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 20 felii

Natrium 4483.7 mg

Eiwitten 84.3 g

Calorieën 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 84.8 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 409.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Din bucătăria ucraineană 10 recepten
tmde.general.market.romania

Misschien vind je het ook leuk...

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15min

Gem de smochine și caise

40min

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

1u. 5min

Unt cu ardei jalapeño și miere

15min

Chec de ciocolată, cu bază crocantă de hrișcă

1u.

Mousse de zmeură și limetă

5min

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

5min

Gem de prune

55min

Pizza cu dospire îndelungată

20u.

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10u. 20min

Sos de muștar și mărar

2u. 15min