Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2377 kJ / 568 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 36 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 668 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez
Geen beoordelingen
Cuiburi de Paște, din bezea
Geen beoordelingen
Margarita de citrice
10 min
Mousse de ciocolată și portocală
2 Std. 20 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Geen beoordelingen
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Geen beoordelingen
Supă cremă de susan negru
15min
Midii in zeamă de turmeric și ghimbir
Geen beoordelingen
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5 godz. 5 min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min