Zeevruchtensoep

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

venusschelpen schoongemaakt
300 g
mosselen, schoongemaakt
300 g
olijfolie
50 g
ui in vier gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
150 g
rijpe tomaten in vier gesneden
300 g
witte wijn
60 g
visbouillon
300 g
gemengde kruiden, vers bijv. peterselie, tijm, rozemarijn
1 el
saffraan
½ tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse laurierbladeren
2
rauwe inktvisringen
200 g
rauwe gepelde scampi's medium
200 g
rauwe garnalen, gepeld
200 g
groene erwten (vers of diepvries) ontdooid
100 g
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering
2 takjes
citroenen in schijfjes gesneden
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2044.7 mg

Eiwitten 45.8 g

Calorieën 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 21.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

Geen beoordelingen

Appel Pinda Rolls

Geen beoordelingen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Regenboog Veggie Pizza

Geen beoordelingen

Aardappelen met Varkensribbetjes

Geen beoordelingen

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Geen beoordelingen

Kimchi kaasdip

Geen beoordelingen

Basisbouillon

Geen beoordelingen

Champagne en pompelmoes sorbet

Geen beoordelingen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2u. 30min

Mosselen Marinière

Geen beoordelingen

Wit Brood

3u. 45min