Zeevruchtensoep

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 porties

Ingrediënten

venusschelpen schoongemaakt
300 g
mosselen, schoongemaakt
300 g
olijfolie
50 g
ui in vier gesneden
100 g
knoflookteentjes
2
rode paprika in stukken gesneden (4 cm)
150 g
rijpe tomaten in vier gesneden
300 g
witte wijn
60 g
visbouillon
300 g
gemengde kruiden, vers bijv. peterselie, tijm, rozemarijn
1 el
saffraan
½ tl
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
verse laurierbladeren
2
rauwe inktvisringen
200 g
rauwe gepelde scampi's medium
200 g
rauwe garnalen, gepeld
200 g
groene erwten (vers of diepvries) ontdooid
100 g
verse peterselie fijngehakt, voor de garnering
2 takjes
citroenen in schijfjes gesneden
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 2044.7 mg

Eiwitten 45.8 g

Calorieën 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 21.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Tijgerbroodjes

2u. 50min

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

6u. 10min

Tex-mexburger

4u. 25min

Indische kippenburger

4u.

Kip met citroen

50min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1u.

Rode bietensap

10min

Verfrissende Melkdrank

5min

Wortel-amandelcake zonder toegevoegde suikers en zijn glazuur

1u.

Frambozen-pistache cake

4u. 35min

Mango Dessert met Passie Fruit

10min