Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg

Eiwitten 99.2 g

Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal

Vetten 67.7 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 51.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Babka met Bosbessen

Geen beoordelingen

Aardbei, Witte Chocolade en Pistache Parfaits

Geen beoordelingen

IJs van Mango en Passievrucht

Geen beoordelingen

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Bietencarpaccio met Burrata

Geen beoordelingen

Hugo spritz

25u. 10min

Haver horchata

Geen beoordelingen

Volkoren pitabrood

Geen beoordelingen

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Paprika Puree met Chorizo

44u.