Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg

Eiwitten 99.2 g

Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal

Vetten 67.7 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 51.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Latkes (aardappelkoekjes)

45min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Balletjes van dadels en noten

20min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1u.

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2u. 10min

Aardappelsoep met curry

35min

Miso Udon Noedels

20min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Kleverige sesamkip

40min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30min