Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 porties

Ingrediënten

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg

Eiwitten 99.2 g

Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal

Vetten 67.7 g

Vezels 8.8 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 51.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min

Paëlla

50min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1h 50min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Ninguna valoración

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

55min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Ninguna valoración

Alles tonen

Alles tonen