Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus
4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Zuurkoolpuree
  • bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
    800 g
  • appel geschild, in stukken
    1
  • melk
    250 g
  • boter
    100 g
  • nootmuskaat, gemalen
    1 snuifje
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
  • zuurkool, vers
    500 g
  • olie om in te vetten
  • verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
    4
Dille-roomsaus
  • room min 20% vetgehalte
    150 g
  • water
    50 g
  • groentebouillonblokje
    ½
  • citroensap
    1 tl
  • maïszetmeel
    5 g
  • peper, gemalen
    2 snuifje
  • dille, vers fijngehakt
    15 g
  • zout
    1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 4385.8 mg
Eiwitten 99.2 g
Calorieën 5006 kJ / 1196.5 kcal
Vetten 67.7 g
Vezels 8.8 g
Verzadigd vet 19.4 g
Koolhydraten 51.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

4.2(5)

1u.

Gestoomde Chinese groenten

3.7(3)

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

4.5(4)

1u.

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.7(3)

1u. 30min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

4.3(10)

45min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.9(7)

30min

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Risottata met asperges, broccoli en champignons

4.0(2)

40min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

4.2(5)

1u.

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

5.0(4)

2u. 10min

Kleverige sesamkip

4.9(39)

40min

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9(40)

1u.