Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
4.2 6 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 5min
4 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • wortelen geschild en gesneden
    600 g
  • knoflookteentje
    1
  • water
    700 g
  • zout
  • verse kervel gehakt
    1 el
  • verse peterselie gehakt
    2 el
  • verse koriander gehakt
    1 el
  • gemalen peper
  • zeetongfilets of 8 grote
    12
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
    40 g
  • olijfolie
    25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g
Calorieën 1193 kJ / 285 kcal
Vetten 16 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0(1)

4u.

Vegan Burgers

Geen beoordelingen

Prei en Kaas Taart

3.0(2)

1u. 5min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

3.7(3)

1u.

Fruit minestrone met saffraan crème

5.0(1)

40min

Kikkererwtensoep met spinazie

3.9(19)

40min

Sous-vide peren met kaneel

5.0(1)

2u. 5min

Vislasagne met courgette

4.0(40)

1u.

Champagne en pompelmoes sorbet

Geen beoordelingen

Risottata Aziatische noedels met groenten

4.0(1)

30min

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Pulled pork burgers

Geen beoordelingen