Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1193 kJ / 285 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Waterzooi van Kip

1u.

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Zeevruchtenstoofpot

1u. 5min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Erwten met ham

25min

Mousse van kaas

10min

Zalmtartaar

10min

Mousse van tonijn

10min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2u.

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min