Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

4 porties

Ingrediënten

wortelen geschild en gesneden
600 g
knoflookteentje
1
water
700 g
zout
verse kervel gehakt
1 el
verse peterselie gehakt
2 el
verse koriander gehakt
1 el
gemalen peper
zeetongfilets of 8 grote
12
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen
40 g
olijfolie
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 23 g

Calorieën 1193 kJ / 285 kcal

Vetten 16 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Klassiekers 27 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Balletjes in tomatensaus

1u. 10min

Ananascarpaccio met roze Sorbet

20min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1u.

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Spinazierisotto met asperges

40min

Roergebakken Groenten

10min

Brood van gierstmeel

2u. 35min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min

Zachte wortelsoep met venkel

40min