Sate Ayam

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

3 porties

Ingrediënten

Bumbu Putih

arachideolie
80 g
knoflookteentjes (15 - 20 teentjes)
125 g
rode ui
175 g
kemirienoten
125 g
suiker
15 g
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 snuifje

Saté van kip

kippendijen, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (2 cm)
600 g
ketjap manis
60 g
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Pindasaus

pinda's, geroosterd, ongezouten
120 g
olie
25 g
verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd
1
palmsuiker
20 g
20 g donkerbruine suiker
ketjap manis
35 g
kaffir limoenbladeren, vers
5
water
500 g
pindakaas
2 el
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
½ tl
limoensap naar smaak
ketjap manis naar smaak
sjalot krokant, gebakken
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 3286 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 4471 kJ / 1069 kcal

Vetten 69 g

Vezels 16 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesische Rijsttafel 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Nasi Goreng

40min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Geen beoordelingen

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Rendang met Gele Kleefrijst

2u. 45min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Miso Udon Noedels

20min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1u. 20min

Kleverige sesamkip

40min

Risottata met kip en champignons

40min

Latkes (aardappelkoekjes)

45min