Sate Ayam

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u. 30min

3 porties

Ingrediënten

Bumbu Putih

arachideolie
80 g
knoflookteentjes (15 - 20 teentjes)
125 g
rode ui
175 g
kemirienoten
125 g
suiker
15 g
koriander, gemalen
1 tl
zout
1 snuifje

Saté van kip

kippendijen, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (2 cm)
600 g
ketjap manis
60 g
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
¼ tl

Pindasaus

pinda's, geroosterd, ongezouten
120 g
olie
25 g
verse rode chilipeper zaadlijsten verwijderd
1
palmsuiker
20 g
20 g donkerbruine suiker
ketjap manis
35 g
kaffir limoenbladeren, vers
5
water
500 g
pindakaas
2 el
kippenbouillonpoeder
½ tl
zout naar smaak
¼ tl
witte peper, gemalen naar smaak
½ tl
limoensap naar smaak
ketjap manis naar smaak
sjalot krokant, gebakken
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 3286 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 4471 kJ / 1069 kcal

Vetten 69 g

Vezels 16 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Indonesische Rijsttafel 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Kip katsu curry met rijst

1h 40min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Tumis Buncis

25min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1h 30min

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

1h 5min

Beef laab

1h 5min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1h 5min

Kipsatés met pindasaus

2h

Aardappelsoep met curry

35min