Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 657.6 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 631.5 kJ / 150.9 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan Bolognese

50min

Chili non Carne

1u.

Vegan Bolognese

50min

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min

Apple Nut Bread

Geen beoordelingen

Spiced Almond Milk

15min

Pumpkin Baba Ganoush

45min

Carrot Hummus

15min

Collard Greens

1u. 5min

Vegan bean burger

1u. 20min

Seitan Chilli

25min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1u. 35min