Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

onions halved
115 g
carrots cut into pieces
115 g
celery cut into pieces
85 g
85 g celeriac, cut into pieces
parsnip cut into pieces
60 g
garlic cloves
2
vegetable oil
30 g
water
650 g
oyster mushroom, fresh thinly sliced
450 - 500 g
bay leaf, dried
2
allspice berry
3
paprika, sweet
1 tsp
paprika, hot
½ tsp
white pepper, ground
¼ tsp
ginger, dried, ground
¼ tsp
nutmeg, ground
¼ tsp
salt to taste
1 tsp
tomato purée (concentrate)
15 g
marjoram, dried
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 657.6 mg

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 631.5 kJ / 150.9 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We celebrate our UNIQUENESS 21 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet and sour tempeh

50min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Yogurt with Spiralized Fruit

Pas d’évaluation

Cauliflower Tacos Al Pastor

1h 10min

Vegan Aubergine Rolls

11h 15min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Vegan Aioli Sauce

10min

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

1h 20min

Vegan Huevos Rancheros

4h 45min

Millet cashew stir-fry

30min

Garden Green Crêpes

1h 15min

Vegan Green Pea Fritters

20min