Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

8 porții

Ingrediënten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Orez cu ciuperci și somon

30min

Smoothie cu matcha și afine

Geen beoordelingen

Suc pentru imunitate cu ghimbir și lămâie

5min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6u.

Tocană de fasole albă și usturoi

50min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Portocală arsă

Geen beoordelingen

Paste cu carne de porc și fasole

Geen beoordelingen

Suc roz de grapefruit și coacăze roșii

10min

Guacamole

5min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min