Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

8 porții

Ingrediënten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiwitten 116.8 g

Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal

Vetten 42.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Orez cu ciuperci și somon

30min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Geen beoordelingen

Biscuiți cu căpșune

30min

Smântână

Geen beoordelingen

Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei

1u.

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Geen beoordelingen

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Cocktail Moscow mule cu mentă

Geen beoordelingen

Paste cu sos de sfeclă și brânză feta

40min

Milkshake cu mango

10min

Supă thai cu crevete

Geen beoordelingen

Paella cu chorizo și crevete

45min