Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
8 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
    20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg
Eiwitten 116.8 g
Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal
Vetten 42.4 g
Verzadigd vet 14.4 g
Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
tmde.general.market.romania

Misschien vind je het ook leuk...

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.2(17)

1hod. 20min.

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1hod. 10min.

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

4.4(7)

35min.

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2hod.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

4.8(5)

1hod. 20min.

Pui marocan cu cușcuș

4.3(12)

1hod. 5min.

Paella valenciana

5.0(4)

1hod.

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Žádné hodnocení

Burgeri și ciuperci cu bere

Žádné hodnocení

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Žádné hodnocení

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2.0(1)

2hod. 20min.

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Žádné hodnocení

 Alles tonen
Alles tonen