Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
8 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
    20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg
Eiwitten 116.8 g
Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal
Vetten 42.4 g
Verzadigd vet 14.4 g
Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Orez cu pui și mazăre

3.0(1)

45min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(41)

55min

Risotto bolognese

4.6(59)

45min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

4.5(32)

1u. 5min

Paste Orzo cu pui și pesto

4.0(20)

30min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4(9)

2u. 20min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1u. 10min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

4.5(31)

1u. 30min

Gulaș picant cu bere neagră

4.3(7)

3u. 10min

File de curcan cu sos de chilli cu piersici

4.2(13)

45min

Cevapcici cu sos tzatziki

4.6(19)

30min

Plăcintă țărănească

4.4(56)

1u. 10min

 Alles tonen
Alles tonen