Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
1.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
8 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
    20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg
Eiwitten 116.8 g
Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal
Vetten 42.4 g
Verzadigd vet 14.4 g
Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Crème Brûlée

4.0(5)

25min

Sorbet de fructe congelate

5.0(2)

5min

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0(1)

1u. 30min

Mămăligă cremoasă cu piersici

3.6(8)

50min

Pui marocan cu cușcuș

4.4(10)

1u. 5min

Sabayon cu lichior de ouă

Geen beoordelingen

Coquito (Lichior portorican de ouă)

Geen beoordelingen

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Geen beoordelingen

Chiftele din carne de vită și feta

3.7(3)

1u. 20min

Kimchi

4.3(4)

51u.

Sushi cu quinoa și cartof dulce

Geen beoordelingen

Dressing pentru salată italiană

Geen beoordelingen