Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
8 porții
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (optioneel)
    20

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1106.5 mg
Eiwitten 116.8 g
Calorieën 3849 kJ / 919.9 kcal
Vetten 42.4 g
Verzadigd vet 14.4 g
Koolhydraten 7.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

4.8(5)

1u. 20min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(102)

1u. 20min

Rulouri de pui în stil florentin

4.9(19)

50min

Burgeri-clovni

4.8(5)

2u.

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

4.5(28)

40min

Sendvișuri cu salată de pui

4.5(4)

15min

Tocăniță de iepure

4.8(13)

1u.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(18)

1u. 40min

Pui cu sos cremos de boia

4.4(26)

40min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

4.3(4)

40min

Coadă de bou gătită lent

Geen beoordelingen

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.4(16)

4u.

 Alles tonen
Alles tonen