Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u.
4 portie

Ingrediënten

Groene mojo
  • teentjes knoflook
    2
  • koriander, vers alleen bladeren
    20 takjes
  • zout
    1 tl
  • olijfolie
    150 g
  • azijn
    15 g
Geroosterde inktvis
  • water (zie tip)
    1300 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • ui (heelhuids)
    50 g
  • inktvis ontdooid (zie tip)
    800 - 1200 g
  • gnocchi
    500 g
  • gele paprika in reepjes gesneden (1 cm)
    200 g
  • rode paprika in reepjes gesneden (1 cm)
    300 g
  • korianderblad, vers voor garnering

Voeding per 1 portie

Calorieën 847 kcal / 3546 kJ
Eiwitten 42.2 g
Vetten 50.2 g
Koolhydraten 59.3 g
Vezels 10.1 g
Verzadigd vet 7.1 g
Natrium 1363.2 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen