Use-it-up flu fighter chicken soup

4.8 52 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

lemons
1 ½
coconut oil
30 g
fresh parsley
10 sprigs
piece fresh ginger peeled
20 g
spring onions/green onions cut into thirds
2
piece fresh turmeric peeled or 1 tsp ground turmeric
1 ½ cm
fresh long red chilli plus extra sliced to serve
1
fresh coriander stems only, set leaves aside
10 sprigs
garlic cloves
3
liquid chicken stock or turmeric bone broth (see Tip)
1200 g
cooked chicken cut into bite size pieces
200 - 400 g
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
100 g
soy sauce or tamari
50 g
mirin
30 g
miso paste
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1352.7 mg

Eiwitten 30.8 g

Calorieën 1581.8 kJ / 378.1 kcal

Vetten 17.9 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 24.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Use-it-Up 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Hoisin pork bowl

45 Min

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 Min

Prawn and chicken laksa

40 Min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 Min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 Min

Pear and ginger purée (6-9 months)

25 Min

Beef and mushroom hot pot

2 Std.

Mexican chicken stew

40 Min

Gyoza soup

25 Min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10 Min

Creamy beef curry and rice

1 Std. 15 Min