Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts

Beetroot curls salad with goat cheese and walnuts

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
4 portions

Ingrediënten

  • apple trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
    150 g
  • beetroot trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
    300 g
  • freshly squeezed lemon juice
    15 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • mustard
    15 g
  • apple cider vinegar
    25 g
  • cream
    15 g
  • freshly squeezed lemon juice
    ½ tbsp
  • maple syrup
    1 tbsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    3 pinch
  • garlic powder
    1 pinch
  • fresh goat's cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
  • chopped walnuts
    30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 510.4 mg
Eiwitten 9.5 g
Calorieën 1336.3 kJ / 319.4 kcal
Vetten 24.5 g
Vezels 3.7 g
Verzadigd vet 8.4 g
Koolhydraten 17.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...