Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1277.9 mg

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Buckwheat 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Indonesian white spice paste

35 Min

Pork in green pepper and cognac sauce

50 Min

Savoury potato bundt

1 Std. 55 Min

Keto jalapeño turkey burgers with mushroom buns

1 Std. 10 Min

Tomatoes with wasabi dressing

10 Min

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

50 Min

Gado gado

1 Std.

Jackfruit and mayo sandwich filling

5 Min

Seared tuna on chilli bean mash

35 Min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 Std. 15 Min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 Std.

One whole cauliflower

45 Min