Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1277.9 mg

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Buckwheat 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1u.

Paneer tikka

40min

Warm beetroot dish

50min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter)

1u. 40min

Middle Eastern planked salmon

1u. 40min

Black rye bread

2u. 35min

Miso corn purée with almond ricotta

3u. 20min

Rye seed loaf

28u. 10min

Spiced paneer parcels

50min