Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

3.9 15 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

zucchini trimmed
500 g
olive oil plus extra 2 tbsp
60 g
onion cut into halves
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon peel
5 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to sprinkle
¼ tsp
roasted pine nuts to sprinkle
1 tbsp
baguette to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 247.3 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1044.1 kJ / 249.6 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 9.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pickled radishes (Thermomix® Cutter, using modes)

72u. 30min

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20min

Maple-Dijon Vinaigrette

15min

Buddha Bowl with Chicken (Thermomix® Cutter +)

1u.

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter, using modes)

1u.

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20min

Asian cucumber salad

10min

Israeli couscous salad

1u.

Sweetcorn and black rice salad

1u.

Tuna poke bowl

1u.

Miso coleslaw

20min