Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g water
- 20 g brown sugar (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g olive oil
- 30 g apple cider vinegar
- 300 g baker's flour, plus extra to dust
- 100 g rye flour
- 30 g black cocoa powder (see Tips)
- 1 tsp dried fennel seeds
- 1 ¼ tsp salt
- water, to brush
- Voeding
- per 1 slice
- Calorieën
- 624.1 kJ / 149.2 kcal
- Eiwitten
- 4.7 g
- Koolhydraten
- 27.9 g
- Vetten
- 2.6 g
- Verzadigd vet
- 0.5 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 245.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cultured Butter
12 godz. 15 min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2 godz. 20 min
Sourdough pizza base
3 Std. 5 Min
Everyday sourdough loaf
4hod. 20min
Rye sourdough baguettes
27h 20 min
Sourdough Ciabatta
9 godz. 25 min
Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies
40min
Rye sourdough loaf
18h 20 phút
Mother sourdough starter
108h 20min
Traditional Gugelhupf
2 godz. 55 min
Barbecue sauce
1 Std. 40 Min
Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)
1h