Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 portions
Ingrediënten
-
dried porcini mushroom10 g
-
boiling water to soak200 g
-
pork fillets (approx. 850 g), trimmed and cut into halves2
-
dry sherry80 g
-
sweet paprika2 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
Beurre Bosc pears trimmed, cored and cut into wedges2
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
eschalots (approx. 100 g)2 - 3
-
garlic cloves2
-
unsalted butter50 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
green peppercorns in brine, drained and rinsed20 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
crème fraîche200 g
-
fresh chives chopped, to garnish
-
crusty bread to serve
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
436.2 mg
Eiwitten
55.5 g
Calorieën
2631.9 kJ /
629.1 kcal
Vetten
29.2 g
Vezels
5.3 g
Verzadigd vet
15.3 g
Koolhydraten
29.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Toad in the hole
25u. 25min
Lasagne with fresh spinach pasta
2u. 20min
Pork fillet with paprika cream sauce and linguine
1u. 20min
Burger pickles (Thermomix® Cutter)
2u. 10min
The best ricotta gnocchi
3u. 45min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1u. 10min
Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères
1u. 30min
Lime coriander vinaigrette
10min
Scallops and prawns with XO butter
50min
"Marry Me" Chicken Pasta
30min
Traditional cocktail sauce
5min
Beef and feta koftas
1u. 30min