Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 11.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Roasted fennel dip

35 min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1 h 40 min

Charred leek gulai sayur

1 h 10 min

Kale mash

30 min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35 min

Ancho chilli bean bowl

1 h

Walnut and spinach pesto

5 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min