Whole roast broccoli with romesco sauce

Whole roast broccoli with romesco sauce

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

broccoli (approx, 400 g), whole, stalk trimmed to sit flat
1
red capsicum deseeded, cut into pieces
1
red onion cut into pieces
½
Roma tomatoes halved
2
lemon
½
garlic cloves
3
water
3 tbsp
smoked paprika
½ tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
70 g
sea salt to season
ground black pepper to season
harissa paste (see Tip)
30 g
flaked almonds toasted, plus extra to garnish
30 g
fresh parsley leaves only, fully dried, fried (optional)
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 1017.4 kJ / 243.2 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 11.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Charred cauliflower makhani

1u.

Ancho chilli bean bowl

1u.

Steamed snapper with Sicilian caponata

1u. 40min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35min

Mushrooms stuffed with onion ricotta

40min

Agedashi tofu

30min

Bean ratatouille with halloumi

30min

Curry coconut fish with spiced lentils

30min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1u.