Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

VEGEMITE® pasta

30min

Cheesy roasted vegetable muffins

45min

Halloween punch

15min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u. 30min

Steamed snapper with Sicilian caponata

1u. 40min

Mojito mocktail

5min

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35min

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24u. 10min

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35min