Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Date and nut balls

20min

Bannofee Muffin

45min

Creamy chicken curry and rice

45min

Leek and cheese tart

1u. 15min

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1u.

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1u.

Shakshuka in the Varoma

30min

French onion pasta

45min

Meat-free mushroom lasagne

1u. 30min

Traditional minestrone

45min