Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.3 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 Min

Herby potato salad with crisp topping

50 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25 Std.

Boulangère potatoes

1 Std. 40 Min

Mexican corn salad

25 Min

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45 Min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 Min

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50 Min

Gwinganna mushroom pâté

20 Min

Vegan 'pulled pork'

20 Min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5 Std. 15 Min