Mushrooms stuffed with onion ricotta

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 portions

Ingrediënten

fresh field mushrooms cups only; stalks reserved
8
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
onion (approx. 160 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
extra virgin olive oil
20 g
ricotta (see Tips)
400 g
sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1958.1 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 795 kJ / 190 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 6.2 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter 2025 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20min

Lasagne with fresh spinach pasta

2u. 20min

Creamy Coconut Dhal

25min

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Kale Chips

40min

Spiralized carrot and apple salad with feta cheese and nuts (Thermomix® Spiralizer, using modes)

15min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1u. 15min

Mushroom and chicken vol-au-vents

1u. 40min

Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)

55min

Fruit platter with lemon and honey dressing (Thermomix® Cutter)

15min

Greek cabbage salad

5min