Agedashi tofu

Agedashi tofu

5.0 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

silken tofu soft - medium
400 g
potato starch
40 g
daikon peeled and finely grated (see Tips)
100 g
dashi powder (see Tips)
1 ½ tsp
water
450 g
mirin
60 g
Japanese soy sauce
60 g
grapeseed oil to fry
150 g
spring onions/green onions finely sliced
2
shichimi togarashi powder to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 644.8 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 2468.3 kJ / 590 kcal

Vetten 54.3 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 14.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mint and peanut chutney

35min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Five spice powder

10min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Fish stock

35min

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min

Dosa with spiced potato filling

17u. 40min

Kale, chia, pear and orange smoothie

25min