Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.3 29 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

vegetable oil to grease
eggplants (approx. 250 g each)
2
miso paste of choice
80 g
mirin
20 g
white sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 641.2 mg

Eiwitten 4.9 g

Calorieën 562.9 kJ / 134.6 kcal

Vetten 2 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 25.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Newsletter: Jan-June 2023 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Pizza Oven 28 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min

Cafe-style miso mushrooms

25min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2u. 30min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10u. 30min

Salmon kabsa

40min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Dosa with spiced potato filling

17u. 40min

Mint and peanut chutney

35min

Agedashi tofu

30min