Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

8 portion

Ingrediënten

chicken thigh, boneless and skinless cut in 3 cm cubes
200 g
sugar (optioneel)
2 tsp
salt
½ tsp
light soy sauce adjust to taste
2 tsp
oyster sauce
1 ½ tbsp
sesame oil
1 ½ tbsp
cornflour (starch)
1 tsp
water plus extra 4 tbsp water
2000 g
dark soy sauce (optioneel) (see tips)
2 tsp
Thai glutinous rice rinsed (see tips)
200 g
hot water or until covered
300 - 350 g
chicken stock powder
2 tbsp
sugar
1 tsp
cooking oil for greasing
fresh coriander leaves for garnish
fried shallots for garnish
chilli sauce for dipping

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 8 portion

Natrium 2923.4 mg

Eiwitten 67.4 g

Calorieën 6010.4 kJ / 1436.5 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 213.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nester TM7 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Golden Pumpkin Kueh

1u.

Pie Tee

1u. 30min

KL Hokkien Noodles

35min

Otak-otak Steamed Buns

1u. 40min

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25u.

Demo Recipe 1 - Lemonade

5min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min

Mini Shrimp Omelettes

35min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1u.

ABC Soup

1u. 10min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

Onsen Eggs

50min