Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g soy sauce
- 770 g water
- 20 g sugar
- 4 sprigs coriander roots
- 1 pomfret fish (approx 600 g), descaled and gutted, scored
- 2 sprigs spring onions, tied into knots, plus extra thinly sliced for garnishing
- 3 cm fresh ginger slices
- 1 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optioneel)
- 2 sprigs coriander leaves, to garnish
- 2 tbsp shallot oil, to garnish
- 1 fresh red chilli, deseeded, thinly sliced, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1207 kJ / 289 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 14 g
- Verzadigd vet
- 5 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 735 mg
Alternatieve recepten
All-in-one chicken congee
35 min
Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)
20 min
Tom Yam Mee Hoon
30 min
Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)
1h 30min
Hand Ripped Cabbage
20 min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1h 25min
Red Date Longan Peach Gum Dessert
1h 5 min
Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg
1h 25min
Four Course Meal (Chicken Rice)
1h 25min
Chicken Porridge
1h 10 min
Steamed Chicken Essence
1h 10 min
Limau Kasturi Asam Boi (Sour Plum Calamansi Drink)
10 min