Mint and peanut chutney
TM6 TM5 TM31

Mint and peanut chutney

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g peanut oil, plus extra for storing
  • 2 garlic cloves
  • 1 tsp black mustard seeds
  • 70 g tamarind paste (see Tips)
  • 200 g water
  • 10 sprigs fresh mint, leaves only
  • 140 g unsalted peanuts
  • 60 g fresh coconut flesh (see Tips)
  • 60 g fresh tomatoes
  • 1 - 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves
  • ½ tsp sea salt
  • ½ brown onion, cut into halves

Voeding
per 1 Complete recipe
Calorieën
6735 kJ / 1603 kcal
Eiwitten
44.97 g
Koolhydraten
38.7 g
Vetten
142.34 g
Verzadigd vet
39 g
Vezels
31.11 g
Natrium
1165.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten