Italian sausages
TM6 TM5 TM31

Italian sausages

4.3 (7 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 - 25 g sea salt, to taste
  • 1 tsp mixed spice
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • ¼ tsp ground cloves
  • ⅛ tsp ground cinnamon
  • ⅛ tsp ground coriander
  • 3 - 6 tsp dried chilli flakes, to taste
  • 100 g white wine
  • 2000 g boneless pork shoulder, skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
  • 2 garlic cloves
  • sausage casings (see Tips)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
2027.2 kJ / 484.5 kcal
Eiwitten
34.6 g
Koolhydraten
1.1 g
Vetten
36.2 g
Verzadigd vet
12.5 g
Vezels
0.3 g
Natrium
1003.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten