Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g chicken breast fillets, skinless
- ½ tsp salt
- 1 tbsp Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao), plus extra 1 tbsp
- 1000 g water, plus extra to submerge bag
- 30 g lemon juice
- 1 tbsp wolfberries, soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1084 kJ / 259 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vetten
- 14 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs
1 Std. 40 Min
Hakka Yam Abacus
20 Min
Buddha's Delight
55min
Shallot Oil
25min
Mushroom Meat Sauce
50min
Sous-Vide Salmon
1h
Authentic Meat Floss
1 Std. 40 Min
Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce
2h 20min
Browned beef cubes (medium)
15min
Browned Pork Strips
15min
Browned Beef Cubes (Medium)
15min
Sautéed mushrooms (400 g)
20 Min