Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u.

2 portions

Ingrediënten

chicken breast fillets, skinless
300 g
salt
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) plus extra 1 tbsp
1 tbsp
water plus extra to submerge bag
1000 g
lemon juice
30 g
wolfberries soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 1084 kJ / 259 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Chicken Dinners 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1u. 40min

Mala Bakkwa

4u. 35min

Korean Ginseng Chicken

1u. 10min

Sous-Vide Salmon

1u.

Sous-vide Steak

1u. 30min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Browned eschalots (250-350 g)

25min

Sweet and sour pork ribs

40min

Homemade chicken stock powder

1u. 35min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Salted Chicken

5u. 10min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min