Sous-Vide Herbal Chicken

Sous-Vide Herbal Chicken

4.3 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 4u. 15min

2 portions

Ingrediënten

whole chicken legs deboned (approx. 2 whole chicken legs)
500 g
salt
10 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
10 g
wolfberries (goji) soaked to soften
10 g
honey
10 g
fresh ginger slices
4
Chinese red dates pitted
8
Chinese dang gui (Chinese angelica root) slices
4
water plus extra to submerge bag
1200 g
lemon juice
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 49 g

Calorieën 1686 kJ / 403 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Asian Chicken Dinners 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Korean Ginseng Chicken

1u. 10min

Sweet and sour pork ribs

35min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50min

Spring onion pork ribs

1u.

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1u. 50min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1u. 20min

Steamed Chicken with Dang Gui

1u. 30min

Salted Chicken

5u. 10min

Chai Buey

1u. 45min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Tomato-egg soup

20min