Sous-Vide Salmon

Sous-Vide Salmon

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh salmon fillets boneless and skinless (approx. 150 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
½ tsp
ground black pepper to season
½ tsp
dried bay leaves
2
lemon deseeded
2 slices
water
1450 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder
spring onion trimmed and cut in thin slices, for garnishing
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 250 mg

Eiwitten 15 g

Calorieën 406 kJ / 97 kcal

Vetten 3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Perfection in 7 Days with Thermomix® 23 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sous-Vide Herbal Chicken

Sous-Vide Herbal Chicken

4u. 15min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1u. 10min

Sous-vide Steak

Sous-vide Steak

1u. 30min

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

1u.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2u. 20min

Homemade chicken stock powder

Homemade chicken stock powder

1u. 35min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1u. 40min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1u. 5min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min

Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

2u.

Homemade Fish Ball Soup

Homemade Fish Ball Soup

2u.