Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.8 57 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 541.3 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 7.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Sous-Vide 8 recepten
Verenigde Staten

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30min

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

2h 50min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2h 45min

Sous-vide Scallops with Saffron Sauce

1h

Sous-vide Steak

1h 30min

Sous-vide Artichokes

55min

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40min

Sous-vide Artichoke Stuffed Chicken Breast

1h 50min

Sous-Vide Salmon

1h

Mixed Mushroom Sauté

30min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Clams in White Wine with Cilantro

25min