Sous-vide Salmon with Creamy Avocado

4.7 59 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

Creamy Avocado

avocado flesh only, peel and pit removed (see Tip)
8 oz
salt
¼ tsp
lime freshly squeezed (juice only)
1

Salmon

water (enough to fully submerge bags, not to exceed max. fill line)
60 oz
lemon juice
1 oz
fresh salmon fillets (4 x 5 oz, 1 in. thick)
20 oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
extra virgin olive oil divided
4 tsp
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
vegetable oil to sear
lime sliced, to garnish
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 541.3 mg

Eiwitten 30.2 g

Calorieën 1808.5 kJ / 432.2 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 7.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Sous-Vide 8 recepten
Verenigde Staten

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8u. 15min

Buttermilk Bread

2u.

Turkey and Mashed Potato Croquettes

55min

Texas Sheet Cake

1u. 30min

Strawberry Buttermilk Sherbet

1u. 10min

Pretzel Bread

2u.

Steamed Sunny Side Up Eggs

20min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3u. 5min

Green Bean Gremolata

25min

Broccoli Salad (TM5 Metric)

10min

Carrot Walnut Bundt Cake

1u. 20min

Purple Power Smoothie

5min