Plum filled potato dumplings with vanilla sauce

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 10min

8 portions

Ingrediënten

Potatoes

hot water
1200 g
floury potatoes peeled, cut into pieces (5 cm)
500 g

Vanilla sauce

milk
300 g
white sugar
40 g
egg yolks
4
vanilla pod seeds scraped
1

Crumb

unsalted butter
30 g
dried breadcrumbs
50 g
white sugar
20 g
ground cinnamon
½ tsp

Dumplings

unsalted butter
30 g
plain flour plus extra to dust
130 g
fine semolina
40 g
egg
1
sea salt plus an extra 1 tsp
2 pinches
hot water
1500 g
fresh plums cut into halves, stones removed (see Tips)
4
white sugar to sprinkle
fresh mint leaves only, to garnish
fresh mixed berries of choice, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 361.3 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1282.8 kJ / 306.6 kcal

Vetten 10.5 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 5.6 g

Koolhydraten 45.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2u. 45min

Date and nut balls

20min

Custard

10min

Coconut rice pudding with banana

50min

Chocolate hazelnut kisses

2u. 20min

Portuguese-style custard tarts

40min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50min

Polish crêpes

3u. 35min

Polish doughnuts

2u. 30min

Steamed chocolate sponges

40min

Macadamia protein balls with coconut butter

40min

Sticky toffee puddings

1u.

Alles tonen

Alles tonen