Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

12 pieces

Ingrediënten

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Savoury Vegetarian Rice

35 Min

Arabian Spice Mix

5 Min

Candied Strawberries

35 Min

Pineapple Shortbread

2 Std.

Vegetarian Japchae

45 Min

Rise and Shine Juice (Metric)

10 Min

Summer Bolognese Bowl

45 Min

Blueberry Crumble Bars

10 Std. 20 Min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16 Std.

Slow Cooked Oxtail

8 Std. 20 Min

Thai Fish Curry

50 Min

Pineapple Shortbread

2 Std.