Fish stock

Fish stock

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 35min

1315 g

Ingrediënten

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1315 g

Natrium 3623.4 mg

Eiwitten 129.9 g

Calorieën 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Vetten 31.8 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 2.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Catch of the Day 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Agedashi tofu

30min

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min

Five spice powder

10min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1u. 5min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1u. 5min

Peanut brittle

1u. 30min

Melon salad with herb and garlic bread

2u. 5min

Gulab jamuns

2u. 50min

Soji balls (Semolina balls)

1u. 40min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min