Pea shakshuka with bacon dust

Pea shakshuka with bacon dust

4.8 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 4 rashers)
150 g

Pea purée

water
700 g
Vegetable stock paste to taste (see Tips)
1 - 2 tsp
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
frozen peas
330 g
eggs
4
sea salt to season
sugar snap peas trimmed, cut into slices lengthways
130 g
goats cheese cut into pieces, to serve
pea shoots to serve
sourdough bread toasted (optional)
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1251.2 mg

Eiwitten 34.3 g

Calorieën 3056.9 kJ / 730.6 kcal

Vetten 26.9 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 87.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Harvest 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mulled cider

15 dk

Dashi - Japanese stock

45 dk

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2sa 40 dk

Spanish green lentil and chorizo soup

12sa 45 dk

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4sa 15 dk

Green egg whites and ham omelette

35 dk

Kvass fermented beetroot salad

168sa 15 dk

Kale, sprouts and red cabbage salad

4sa 35 dk

Vienna sausages with split pea soup

1sa 10 dk

Grisons barley soup

1sa 15 dk

Tuscan bean soup

40 dk

Rye sourdough baguettes

27sa 20 dk