Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock
4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
900 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg
Eiwitten 2.1 g
Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal
Vetten 0.9 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Green tea ice cream (TM6 only)

4.5(54)

24u. 30min

Mala bakkwa (Chinese pork jerky)

5.0(1)

24u. 40min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

4.7(7)

2u.

Matcha Wreath Cookies (Metric)

4.3(18)

1u.

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

3.3(4)

10min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

4.4(10)

10min

Furikake

5.0(12)

5min

Mushroom Meat Sauce

5.0(3)

50min

Cranberry Mung Bean Cake

4.2(9)

4u. 55min

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4(10)

2u.

Nutty Passionfruit Pork Ribs

4.4(28)

1u. 15min

Sous-Vide Salmon

4.5(21)

1u.