Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

900 g

Ingrediënten

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Baked Salmon Sushi Cups

Baked Salmon Sushi Cups

30min

KL Hokkien Noodles

KL Hokkien Noodles

35min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50min

Stir Fried Broccoli with Carrot

Stir Fried Broccoli with Carrot

15min

Fish Stock

Fish Stock

Geen beoordelingen

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Sautéed leeks (200 g)

Sautéed leeks (200 g)

15min

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

30min

Asparagus and pea omelette

Asparagus and pea omelette

20min

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

20min

Basque Burnt Cheesecake

Basque Burnt Cheesecake

3u. 10min

All-in-one chicken congee

All-in-one chicken congee

35min