Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock
4.5 4 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
900 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg
Eiwitten 2.1 g
Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal
Vetten 0.9 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4(42)

1u. 45min

Singapore Chilli Crab

4.8(12)

50min

Sayur Asem

4.0(1)

15min

Lemang Paper Cup

4.8(4)

1u. 25min

Saba Con Yelo (Iced Banana)

3.0(2)

20min

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0(4)

50min

Steamed Chicken Essence

4.4(7)

1u. 10min

Coconut Jelly

4.9(18)

3u. 15min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1(73)

1u. 25min

Hainanese chicken and rice

4.8(69)

1u. 50min