Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

900 g

Ingrediënten

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Stir Fried Romaine Lettuce with Prawns

Geen beoordelingen

3Q Mooncake

1u. 45min

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10u. 25min

Singapore Chilli Crab

50min

Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

2u. 10min

Old Cucumber Soup

Geen beoordelingen

Mee Siam Kuah

1u. 5min

Cereal Prawns

30min

Singapore Laksa

55min

Green tea ice cream (TM6 only)

24u. 30min

Kimchi Tofu Soup

35min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min