Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

900 g

Ingrediënten

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg

Eiwitten 2.1 g

Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal

Vetten 0.9 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Agedashi tofu

30min

XO Sauce

1u. 40min

Thai Style Squid Salad

10min

Steamed Radish Cake

6u. 45min

KL Hokkien Noodles

35min

Mapo tofu

30min

Lala Clam Soup Meehoon

1u. 15min

Seafood Congee

50min

Homemade miso soup

55min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min

Seafood bisque

1u. 10min

Singapore Laksa

55min