Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock
4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
900 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 g

Natrium 72.6 mg
Eiwitten 2.1 g
Calorieën 293.9 kJ / 70.2 kcal
Vetten 0.9 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 0.2 g
Koolhydraten 2.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of Japan 22 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Green tea ice cream (TM6 only)

4.5(54)

24 Std. 30 Min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5(16)

30 Min

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4(10)

2 Std.

Japanese sizzling hotplate tofu

5.0(3)

45 Min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

4.7(7)

2 Std.

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

3.3(4)

10 Min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

4.4(10)

10 Min

Furikake

5.0(12)

5 Min

Teriyaki Chicken Rice Balls

3.9(22)

45 Min

Vada

4.2(10)

2 Std. 35 Min

Fried Pork Balls

5.0(2)

40 Min

Nutty Passionfruit Pork Ribs

4.4(28)

1 Std. 15 Min