Crab Salad on English Muffins

5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 45min
8 pieces

Ingrediënten

Muffins
  • millet grains for dusting
    15 g
    fine semolina
  • whole milk
    120 g
  • unsalted butter plus extra for greasing
    25 g
  • caster sugar
    15 g
  • water
    120 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • plain flour plus extra for dusting
    190 g
  • wholemeal flour
    190 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
Crab Topping
  • Granny Smith apple cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • cucumber seeds removed, cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • crème fraîche
    50 g
  • lemon finely grated zest only
    ½
  • soy sauce
    1 tsp
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • white crabmeat
    300 g
Finalisation
  • plain flour for dusting
  • unsalted butter for greasing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 piece

Natrium 450.8 mg
Eiwitten 12.8 g
Calorieën 1134.1 kJ / 271.1 kcal
Vetten 5.3 g
Vezels 1.9 g
Verzadigd vet 2.7 g
Koolhydraten 42.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...