Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optioneel)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ριζότο με παντζάρια

35 dk

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 dk

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 dk

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 dk

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 dk

Μουσακάς νηστίσιμος

1sa 10 dk

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1sa 5 dk

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1sa 15 dk

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2sa

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40 dk

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2sa 15 dk

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1sa 5 dk