Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optioneel)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20min

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2u.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3u.

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1u. 30min

Μουσακάς νηστίσιμος

1u. 10min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1u. 15min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1u. 5min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1u. 15min