Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optioneel)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1u. 30min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Geen beoordelingen

Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)

1u. 15min

Daiquiri με βότκα και μύρτιλα

10min

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Geen beoordelingen

Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)

15min

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12u.

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Μανιταροπιτάκια

1u. 30min

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min