Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 μερίδες

Ingrediënten

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 140.4 mg

Eiwitten 9.8 g

Calorieën 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 68.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Υγιεινές Συνταγές 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1u.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Geen beoordelingen

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Geen beoordelingen

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Geen beoordelingen

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1u.

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55min