Huevos al horno sobre espirales de verduras

Huevos al horno sobre espirales de verduras

4.5 10 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 raciones

Ingrediënten

  • 400 g de calabacín sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
  • 250 g de batata pelada, sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
  • 8 pellizcos de sal
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 100 g de champiñones laminados
  • 10 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
  • ½ - 1 cucharadita de salsa harissa
  • 4 huevos
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 409.9 mg
Eiwitten 9.2 g
Calorieën 1108 kJ / 264 kcal
Vetten 17.3 g
Vezels 3.6 g
Verzadigd vet 3.3 g
Koolhydraten 18.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...