Baked Salmon with Spiralized Courgettes
TM6

Baked Salmon with Spiralized Courgettes

5.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

  • 800 g courgettes, ends trimmed, if large, trimmed in a circular shape to fit blade width (see tips)
  • 4 salmon fillets, fresh, skinless (approx. 150-200 g each)
  • 1 lemon, juice of ½ and 4 slices (5 mm)
  • ½ tsp fine sea salt
  • 20 g fresh parsley leaves, plus extra roughly chopped for garnishing
  • 4 garlic cloves
  • 100 g sun-dried tomatoes in oil, drained, 30 g oil reserved
  • ½ tsp ground cayenne pepper (optioneel)
  • 500 g water

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1753 kJ / 419 kcal
Eiwitten
36.6 g
Koolhydraten
22.6 g
Vetten
21 g
Verzadigd vet
4.8 g
Vezels
5.7 g
Natrium
469.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten